Артель старателей «Дражник» – это промышленный гигант в сердце золотоносной Якутии. Обладая крупнейшим дражным флотом и мощнейшей техникой, мы не просто добываем золото, а создаем будущее одной из ключевых отраслей России. Станьте частью нашей команды, где ваша работа обретает настоящий вес и масштаб.
Ваши задачи:
-
Организация полного технологического цикла: составление меню, размещение заявок на сырье и материалы, контроль всего производственного процесса от хранения сырья (соблюдение сроков, товарного соседства, СанПиН) до бракеража готовой продукции;
-
Управление персоналом: составление графиков работы и табеля, рациональная организация труда, анализ эффективности использования рабочего времени производственного коллектива;
-
Контроль за хозяйственной деятельностью: проведение инвентаризаций, подача заявок на оборудование, инвентарь и ТМЦ, обеспечение правильной эксплуатации основных средств;
-
Оперативное и отчетное администрирование: своевременное составление товарных отчетов и другой установленной отчетности, ведение актов проработки сырья, анализ продаж;
-
Обеспечение санитарно-гигиенического режима и устранение нарушений: ежедневный контроль состояния помещений и соблюдения норм СанПиН, работа с замечаниями проверяющих органов.
Для нас важно:
-
Средне-специальное или высшее образование по специальности «Технолог общественного питания»;
-
Опыт работы от 2-х лет в роли заведующего производством, технолога или шеф-повара;
-
Практическое знание всего цикла работы кухни: от организации процессов до контроля качества, сроков хранения и органолептических свойств продукции;
-
Навыки уверенного пользователя ПК (Word, Excel), желателен опыт работы с 1С;
-
Наличие действующей медицинской книжки — обязательное условие.
-
Ответственность, внимательность и сильные лидерские качества для эффективного управления производственным персоналом.
Мы предлагаем:
- График работы: 6 /1, 11-часовой рабочий день;
- Заработная плата: оклад + ежемесячная премия;
- Соц.пакет: все северные надбавки и коэффициенты;
- Отпускные выплачиваются по завершению трудового договора;
- Проживание: предоставляется бесплатно в благоустроенном общежитии или квартире (зависит от участка);
- Питание: трехразовое питание за счет компании;
- Проезд: компенсируем или организуем перелёт/проезд до места работы;
- Надёжность: официальное трудоустройство, полный соцпакет. Работа на современной технике;
- Сезонная занятость.
Откликайтесь прямо сейчас или позвоните по указанному номеру.
