Малый проспект Васильевского острова 54к2
⭐ Вакансия: Директор кафе (сеть “Ленинградский экспресс”)
🚂 О компании
«Ленинградский экспресс» — это уникальная сеть кафе, где блюда и напитки доставляются гостям мини-паровозиками. Мы создаём атмосферу уюта, эмоций и качественного сервиса для детей и взрослых.
Мы растём и развиваемся, поэтому ищем Директора сети кафе, который сможет обеспечить стабильную работу, высокие стандарты обслуживания и постоянный прирост выручки.
🎯 Кого мы ищем
Нам нужен лидер, который:
• берёт ответственность и доводит процессы до результата,
• умеет выстраивать работу команды,
• работает на улучшение показателей,
🧩 Задачи и обязанности
1. Финансовые показатели и развитие
2. Управление операционной деятельностью (полный контроль работы сети кафе)
3. Качество сервиса и культура обслуживания
4. Соблюдение норм и требований
5. Управление персоналом, а так же подбор, обучение и адаптация.
6. Коммуникация с руководством
💼 Требования
Опыт:
• Опыт работы директором кафе от 2–3 лет, желателен опыт работы с несколькими кафе одновременно.
• Опыт управления командой.
• Понимание основ ресторанного бизнеса и операционных процессов.
Знания и навыки:
• Знание санитарных норм, правил хранения продуктов, HACCP, СанПиН.
• Понимание финансовых показателей: выручка, себестоимость, списания, маржинальность.
• Навыки решения конфликтных ситуаций и работы с гостями.
• Умение работать в режиме многозадачности.
Личные качества:
• Высокая ответственность и самостоятельность.
• Лидерские качества и умение управлять командой.
• Инициативность, умение предлагать улучшения.
• Стрессоустойчивость.
• Ориентация на результат, аккуратность, дисциплина.
🚀 Мы предлагаем
• Работа в уникальном концептуальном кафе, которое реально вызывает эмоции.
• Возможность влиять на развитие проекта и внедрять свои идеи.
• Стабильная заработная плата + бонусы за выполнение KPI.
• Карьерный рост в сети, а так же рост заработной платы по результатам работы.
📩 Мы с нетерпением ожидаем ваших откликов — сопроводительное письмо станет Вашим преимуществом.
