Коммунистическая улица 87
Шеф-повар в рыбный ресторан, в самом центре города Саранск. Мы приглашаем Вас творить кулинарные шедевры морской кухни. Ищем шеф-повара, готового воплощать яркие гастрономические фантазии и готовить блюда из морепродуктов.
Обязанности и требования:
Разработка уникальных авторских рецептов и поддержание качества приготовления блюд.
Организация процесса приготовления пищи.
Контроль соблюдения технологий и стандартов предприятия.
Управление командой поваров.
Распределение обязанностей и обеспечение эффективного взаимодействия сотрудников.
Подбор свежих и качественных продуктов,мониторинг запасов и соблюдение сроков хранения.
Разработка меню и обновление сезонных предложений.
Контроль санитарии и гигиены на кухне,согласно стандартам отросли.
Контроль исправности кухонного оборудования.
Условия:
- Наличие медицинской книжки
- Опыт от 3-х лет
- Трудолюбие и ответственность
- Любовь к своей профессии
