улица Екатерины Кочкиной 3
!Готовы рассмотреть кандидата без опыта - но с хорошей мотивацией к обучению и развития профессиональных навыков! Сопровождение наставника!
Обязанности:
Полный цикл производства: разделка рыбы, мойка, заморозка, укладка, посол море продукции, копчение рыбы холодного и горячего исполнения.
* Контроль качества продукции
* Контроль работы коптильного оборудования ( сушка, копчение)
* Поддержание частоты на рабочем месте СанПин
* Заполнение отчетности по входному сырью и выходу готовой продукции
* Выполнение поставленных планов по копчению морепродуктов
Требования:
- физическая выносливость
- медицинская книжка или готовность ее быстро сделать
- знание (понимание) технологических процессов соления, копчения (холодного и горячего) всех видов рыб будет основным преимуществом!
- знание принципов работы оборудования (коптильные печи)
* приветствуется опыт работы на пищевом производстве
Условия:
- график 5/2
- хороший инструмент, исправное оборудование
- скидка на продукцию собственного производства - 20%
