Обязанности:
Обеспечивать персонал подразделения завтраками, обедами, ужинами и ночным питанием.
Контролировать соблюдение санитарных норм и правил на участке работы.
Контролировать расход продуктов питания и сырья на участке.
Производить акты проработки блюд, технологические карты, калькуляцию блюд, составлять заявки.
Производить стажировку новых сотрудников.
Проводить бракераж готовой продукции.
Ведение отчётности.
Требования:
Наличие образования по профессии
Подтверждённый опыт работы в трудовой книжке
Желателен опыт работы вахтовым методом
Наличие медицинской книжки
Условия:
Официальное трудоустройство, соцпакет
Вахтовый метод работы: 45/45 на севере Сахалина
Заработная плата указана за 30 дней вахты, выплачивается 2 раза в месяц
Оплата проезда на вахту и обратно за счёт работодателя
Питание, проживание в вахтовом посёлке за счёт работодателя. Возможно прохождение медкомиссии за счёт компании
