Помощник обжарщика кофе (бариста)

Сейчас в нашей компании открыта возможность вырасти из просто бариста в профессионала, который самостоятельно сможет обжаривать зелёные кофейные зерна, проводить каппинги, работать с профессиональным кофейным оборудованием, пройти сертификацию и получить высокооплачиваемую профессию.

Обязанности:

• помощь обжарщику на производстве (работа с образцами зелёного кофе, тестирование профилей кофе, расфасовка, уборка);
• прохождение обучения по обжарке кофе;
• оценка обжаренных партий кофе по органолептике, по внешнему виду, сравнительный анализ обжаренной партии на соответствие принятым стандартам по конкретным видам кофе (моносорта, бленды);
• участие и проведение каппингов, заваривание кофе различными способами, анализ полученных результатов;
• участие в кофейных чемпионатах.

Требования:

• опыт работы на должности Бариста не менее 1 года;
• любовь к кофе и желание развиваться, повышать свои профессиональные навыки в кофейном направлении;
• позитивный, с активной жизненной позицией;
• готовность к физическим нагрузкам (кофе надо загружать в ростер, фасовка пачек и др.).

Условия:

• оклад + премия с каждого обжаренного кг. кофе. На период обучения только оклад.
• 5-тидневка (с 8-00 до 17-00), график может быть и более плавающий со временем (обсуждаемо);
• оформление согласно ТК РФ;
• скидки на продукцию компании.