Инженер по созреванию сыров

Обязанности:

- Контролирует соблюдение технологии созревания сыра от приемки до отгрузки в реализацию. Следит за своевременной и правильной обработкой сыра на линиях покраски и переворота сыра, ротации сыра по камерам созревания, правильной упаковкой сыра в пакет и маркировкой сыра.

- Контролирует микроклимат в камерах созревания и помещениях сырохранилища.

- Контролирует отгрузку сыра по направлениям, согласно проведенной дегустации.

- Организует работу сырохранилища

- Составляет производственный план на день мастеру смены, контролирует его выполнение.

- Следит за санитарным состоянием сырохранилища.

Требования:

Ответственность

Условия:

Компенсация питания

Служебный транспорт

Оплата сотовой связи