Управляющий в ресторан "Вокруг Огня"

Ресторан "Вокруг Огня" – это не просто ресторан. Это островок южного тепла и кавказского радушия в самом сердце Автозаводского района, на территории Status Hall. Мы бережно храним традиции богатой южной кухни, создавая для наших гостей незабываемую атмосферу уюта и гастрономического наслаждения.

Сейчас мы ищем опытного и энергичного Управляющего, который станет лидером нашей команды.

Наши обязанности:

• Обеспечение эффективной и бесперебойной работы ресторана, управление всеми процессами.
• Формирование и мотивация команды, обучение, планирование графика работы, контроль за соблюдением стандартов.
• Контроль нормативов, оптимизация затрат, увеличение прибыльности ресторана.
• Обеспечение высокого уровня сервиса, разрешение конфликтных ситуаций, создание атмосферы гостеприимства, работа с возвращаемостью гостя.

Нам важно:

• Опыт работы в должности " Управляющий рестораном" не менее 2-х лет.
• Умение формировать и мотивировать команду, развитые лидерские качества.
• Глубокое понимание всех процессов работы ресторана, включая аналитическую работу, работу с бюджетом, показателями чистой прибыли, LC,FC и способность принимать взвешенные решения.
• Ответственность и ориентация на результат – Вы готовы брать на себя ответственность за успех ресторана и добиваться поставленных целей

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство и полный социальный пакет;
• Конкурентоспособную заработную плату (оклад + KPI) – мы готовы обсуждать Ваши ожидания;
• Возможность работать под руководством современного и открытого к новым идеям руководства, а также возможность внешнего обучения за счет компании;
• Льготное питание в наших ресторанах, бесплатный вход во все наши заведения в любое время, подарки детям сотрудников;

Ждем Вас!