Повар Холодного Цеха

О нас:

Мы — новый ресторан русской кухни "Таможня", открытие которого запланировано в декабре. Создаём кухню, основанную на уважении к продукту, традициям и аккуратной подаче. Сейчас формируем команду профессионалов и ищем поваров, которые готовы участвовать в подготовке и запуске ресторана.

Обязанности:

• Участие в подготовке кухни к открытию: организация рабочего места, изучение меню, отработка технологических карт;
• Приготовление блюд согласно стандартам и рецептурам ресторана;
• Контроль качества продуктов и готовых блюд;
• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности;
• Поддержание чистоты на рабочем месте;
• Работа в команде и взаимодействие с шеф-поваром.

Требования:

• Опыт работы поваром от 3 лет в ресторанах среднего или высокого уровня;
• Знание технологических процессов и базовых кулинарных техник;
• Аккуратность, скорость работы и внимание к деталям;
• Ответственность, дисциплина и умение работать в команде;
• Готовность участвовать в подготовке кухни к открытию ресторана;
• Опыт работы с русской кухней будет вашим преимуществом.

Мы предлагаем:

• Участие в запуске нового проекта;
• Своевременную оплату труда: смена от 4500 руб. до 6500 руб.
• График работы: 2/2, 3/2, 5/2 - обсуждается;
• Питание, форма, развозка до дома;
• Профессиональное обучение и развитие;
• Дружный коллектив и комфортные условия работы.
• Место работы: В.О. Университетская набережная 1-3
• Открытие: декабрь

Если вы любите своё дело, работаете с душой и хотите стать частью новой команды — будем рады познакомиться!