Трёхпрудный переулок 10/2
"Волшебнутый Кофе» - это кофейня, где происходит настоящее Волшебство на Патриках. В нашей кофейне профессиональные Волшебницы делают расклады на картах Таро и предсказывают на Кофейной Гуще. Сейчас мы ищем в команду БАРИСТА , который любит людей и открыт к общению, понимает основы клиентского сервиса, это не просто человек, который варит кофе, это важный сотрудник, который несет 70% эмоций нашего гостя, работает в команде с Волшебницей!
Если ты не интроверт, не боишься людей, готов не только к формату to go: а готов стать важным элементом волшебной команды - то мы ждем тебя!
Важно - будем рассматривать кандидатов, кого интересует карьерный рост как минимум в Старшего бариста!
Что будет входить в Ваши обязанности:
Приготовление классических кофейных напитков и авторских напитков по технологической карте.
- Продажа товаров и услуг кофейни и коммуникация с гостями по всему меню!
- Работа в зале с гостями: обслуживание гостей (приём заказа, вынос гостю напитков и десертов, туборка столов);информирование о концепции и презентация услуг кофейни ;информирование гостей по ассортименту чайно-кофейной карты, барной карты
- -Открытие/закрытие смены по чек-листу.
- Осуществлять уборку барной стойки, столов и поверхностей в гостевом зале, поддерживать. чистоту на складе
- Кассовая дисциплина, отправка отчётов
- Работа с поставщиками
- Выкладка товара в соответствии стандартам
- Участвовать в инвентаризации
- Планирование заказов на необходимые продукты,напитки,посуду,расходные материалы
- Опыт необходим в заведениях общественного питания уровня выше среднего.
-
Знание профессионального этикета официанта или ресторанный этикет.
- Приветствие. Доброжелательное, с улыбкой, соответствующее времени суток.
- Внимательность. Способность замечать потребности гостя без навязчивости.
- Невербальная коммуникация. Открытая поза, уверенные движения, зрительный контакт.
- Речевой этикет. Грамотная речь без жаргонизмов и слов-паразитов.
- Конфиденциальность. Неразглашение информации о гостях и их предпочтениях.
- Поведение в нестандартных ситуациях. Например, при ошибке в заказе — немедленное признание и предложение решения проблемы, при задержке приготовления — предупреждение гостя и предложение компенсации.
- Наши бариста являются активным участниками всего зала - общаются с гостями, это не не формат to go.
Что предлагаем со своей стороны : Работа в 5 минутах от м.Чеховская/м.Тверская
- Уютная атмосфера и дружный коллектив
- оплата 5000р/смена (Совокупный доход от 75000- 80 000 за 15 смен до 120 000 при развитии в старшего бариста )
- Стажировка оплачиваемая 3000р/смена - 3 дня, далее оплата
- Сменный график работы 2/2 оговаривается с кандидатом
- Режим рабочего дня с 1200 до 22.00
- Уважаемый кандидат, если внимательно прочёл описание вакансии и уверенно сможешь выполнять требования по вышеперечисленному -мы с удовольствием примем тебя в свою команду единомышленников!
- Начни сопроводительное письмо со слов :«Я готов/а пройти собеседование в кафе «Волшебнутый Кофе»!
- Подсказка: резюме рассматриваются только с наличием сопроводительного письма.
Только официальное трудоустройство. Если вы проходите процедуру банкротства - к сожалению, мы вынуждены будем вам отказать.
