Обязанности:
- Своевременные ответы на запросы других сотрудников по направлению профессиональной деятельности, предоставление требуемой информации.
- Выполнение заданий и поручений руководителей подразделений с соблюдением установленных сроков.
- Оказание методической помощи коллегам по работе при решении задач их деятельности.
- Непрерывное повышение своего профессионального уровня.
- Внесение на рассмотрение руководства предложений по организации и автоматизации рабочего процесса в рамках своей компетенции.
- Предоставление отчётов о состоянии / выполнении работы отдела / группы и мерах по ее улучшению.
- Ведение и корректное отражение хозяйственных операций в программе 1С УПО в части поступления, перемещения, расходования и прочего движения продуктов питания, выпусков и реализации готовых блюд.
- Ведение и корректное отражение хозяйственных операций в программе 1С УСО в части оприходования документов, вложения документов в файловое хранилище.
- Ведение учёта продуктов питания, с обязательным учётом сроков годности, а также проведения ежедневного списания (день-в-день).
- Отправка оригиналов приходных документов контролирующим подразделениям в ЦОК (по реестру 1раз в 10 дней).
- Осуществление постоянного контроля и проверка первичных документов, подтверждающих факт поступления, расходования и прочего движения продуктов питания и готовых блюд на соответствие требованиям законодательства и существенным условиям договора.
- Участие в инвентаризации.
- Участие в расчёте технологических и калькуляционных карт на блюда. Корректировка указанных документов при изменении состава меню или техпроцессов.
- Учёт и правильное списание продуктов, технологического оборудования, столово-кухонной посуды и других материальных средств, принятие мер по предотвращению утрат и нерационального использования.
- Выполнение прочих поручений непосредственного и функционального руководства, входящих в зону ответственности специалиста по учёту.
Требования:
Профильное образование, опыт, знание функционала, бухгалтер калькулятор.
Условия:
6/1 местный график, питание, СИЗ, МО, дружный коллектив, динамичная и коммуникабельная работа в отделе питания производственной столовой.
