Менеджер столовой (центр города)

В столовую ВГУ приглашаем Менеджера.

Обязанности:

• организация эффективной работы в столовой, управление персоналом, составление графиков работы, контроль рабочих процессов и соблюдение стандартов обслуживания;
• контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд;
• контроль сроков реализации готовой продукции;
• общение с гостями, решение конфликтных ситуаций;
• проведение обучающих мероприятий, стажировка, участие в подборе персонала;
• формирование отчетности по установленным в компании нормам, проведение инвентаризаций;
• обеспечение выполнения финансовых показателей, вынесение предложений для улучшения как финансовых результатов, так и качества сервиса в целом.

Требования:

• ответственность, желание расти и развиваться;
• опыт работы в аналогичной должности от 1 года, наличие рекомендаций будет преимуществом;
• знание и понимание техники продаж в общепите, стандартов качества обслуживания, норм СанПиН;
• уверенный пользователь ПК и R-Кeeper.

Условия:

• оформление согласно нормам ТК РФ, полный соц.пакет;
• график работы 5/2, 8.00-17.00;
• питание и оформление мед.книжки за счет компании;
• представляем ДМС.