Обязанности:
• Руководство и координация работы официантов, барменов, хостес, кассира обеспечивая высокий уровень сервиса.
• Проведение тренингов и обучения персонала по стандартам обслуживания, меню и сервировке.
• Мотивация сотрудников на достижение высоких результатов работы.
• Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей в соответствии со стандартами ресторана.
• Оперативное решение конфликтных ситуаций, работа с жалобами и предложениями гостей.
• Анализ качества обслуживания и разработка предложений по его улучшению.
• Контроль за наличием необходимого количества посуды, столовых приборов, салфеток и прочих расходных материалов.
• Проведение инвентаризации посуды, столовых приборов, текстиля
• Составление отчетов о работе персонала, продажах, использовании ресурсов.
Требования:
• Пол: любой
• Опыт: от 2-3 лет
• Личностные качества и деловые: лидерские качества, ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, исполнительность, инициативность, умение работать в команде.
Условия:
• ВАЖНО РАБОЧИЙ ДЕНЬ С 07:00-24:00
• Возможности для профессионального роста и развития.
• Оформление по ТК РФ
• Работа в команде профессионалов
• Предоставляем питание
• Предоставляем проживание
• Место работы Красная поляна ( Гранд отель поляна )
Приглашаем вас стать частью нашей команды! Мы ждем ответственных и целеустремленных профессионалов!
