Управляющий производством кафе

Обязанности:

• Разработка новых рецептур кулинарной продукции;
• Осуществление контроля качества выпускаемой продукции на всех этапах технологической цепочки производства продукции, а также поступающих сырья и материалов;
• Осуществление контроля за соблюдением требований технических регламентов и норм;
• Умение составлять и работать по технологическим картам;
• Проведение ревизий сырья и продукции, бракеража готовой продукции;
• Расстановка и целесообразное использование рабочего персонала;
• Осуществление контроля по хранению сырья и готовой продукции;
• Участие в разработке проектов по улучшению качества продукции, совершенствованию организации труда
• Участие в проведении дегустаций продукции
• Контроль за возвратами

Требования:

• Профильное образование
• Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет
• Знания технологий и процессов работы пищевого производства, общественного питания

Условия:

• Нормированный график работы: 5/2 с 8:00 до 17:00;
• ЗП обсуждаем индивидуально;
• Мы требовательны к себе, как к Работодателю и всегда выполняем свои обязательства вовремя: оплата СТРОГО без задержек, 2 раза в месяц;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Стабильность и надежность в компании с 25-летней историей!
• Компенсируем прохождение мед. осмотра;
• Выдаем СПЕЦ. форму для работы;

• ✅Скидку 15% в автосервис и автомойку наших партнеров🚘

  ✅Помогаем в сложных жизненных ситуациях;

  ✅Радостные события мы тоже разделяем вместе. Бонусы от компании: вкусный подарок для новых сотрудников, любой большой торт на выбор на важные жизненные события, новогодний подарок каждому сотруднику.