Повар универсал (Ангарский)

Описание

В связи с открытием нового объекта приглашаем на работу: Повара-универсала.

Условия работы:

• Официальное оформление согласно ТК РФ;
• Белая зарплата : 51724 р;
• Выплаты зарплаты регулярно дважды в месяц ;
• График работы: 5/2, с 7:00 до 16:00;
• Оформление медицинской книжки за счёт работодателя;
• Бесплатная фирменная одежда;
• Горячее питание во время смены;

Обязанности:

• Приготовление блюд( первые блюда(супы, бульоны), вторые блюда, холодные закуски, салаты и десерты в соответствии с утвержденным меню и ТТК);
• Подготовка продуктов(осуществление первичной обработки сырья: мойка, чистка, нарезка, бланшировка продуктов);
• Соблюдение технологий(контролирование параметров режима и продолжительности тепловой обработки продуктов (варка, жарка, запекание, приготовление на пару) для сохранения их питательной ценности);
• Контроль качества и безопасности(проверка свежести и качества продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, соблюдение санитарных норм и правил гигиены на рабочем месте);
• Организация рабочего процесса(подготовка своего рабочего места и необходимое оборудование к работе, поддерживание чистоты и порядка в производственных помещениях);
• Порционирование и оформление (осуществление порционирования и соответствующее оформления блюд для раздачи);

Требования к кандидату:

• Опыт в аналогичной должности.