проспект Ленина 25
Обязанности:
- Приготовление блюд согласно технологическим картам
- Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд поварами.
- Контроль списаний остатков продуктов/блюд.
- Контроль соблюдения сроков хранения и реализации готовой продукции.
- Умение планировать объем работы в течение смены
- Соблюдение санитарно - гигиенических требований.
- Участие в разработке меню, в прочих проектах по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению новых технологии, повышению профессионального мастерства работников.
Требования:
-Профильное образование;
-Опыт работы от 3-х лет в аналогичной должности;
-Знание офисных программ, а также R-keeper;
- Знание особенностей работы ХЦ; ГЦ; КЦ
Условия:
График работы: обговаривается на собеседовании с шеф-поваром.
Официальное трудоустройство
Заработная плата 2 раза в месяц обсуждается на собеседовании.
