О компании
SuperFood XXI — федеральная компания с 11-летней историей успешной работы в сегменте HoReCa. Мы занимаемся оптовыми и розничными поставками продуктов питания для ресторанов, кафе и гостиниц и входим в ТОП-5 лидеров рынка. Сегодня SuperFood XXI — это современный бизнес с развитой логистикой, собственными производственными мощностями, службой продаж и поставками в более чем 1500 ресторанов ежедневно.
Кого мы ищем
Мы ищем внимательного и аккуратного Технолога / Специалиста по качеству с опытом в мясном производстве. Нам важен специалист, для которого точность, ответственность и соблюдение стандартов — основа ежедневной работы. Мы ждем человека, готового развиваться вместе с нами и вносить вклад в качество нашей продукции.
Главная задача и конечный результат вашей работы
Обеспечение безупречного качества и безопасности нашей мясной продукции через строгий контроль на всех этапах производства, соответствие требованиям НАССР и санитарным нормам. Ваша работа приведет к повышению эффективности процессов, минимизации рекламаций и полному удовлетворению наших клиентов.
Что вам предстоит делать:
Контроль и обеспечение соблюдения температурных режимов:
-
Мониторинг и учет температурных показателей в производственном процессе.
-
Реагирование на отклонения и проведение корректирующих мероприятий.
Разработка и совершенствование продукции:
-
Создание и актуализация технологических карт.
-
Оптимизация производственных процессов для повышения качества и эффективности.
Ведение документации по системе НАССР:
-
Заполнение журналов и форм согласно установленным требованиям.
-
Поддержание всей документации в актуальном и полном состоянии.
Разработка технических карт:
-
Создание и внедрение технических документов и инструкций по технологии производства.
Взаимодействие с ветеринарными службами:
-
Подготовка и оформление необходимых документов и справок.
Работа с рекламациями и жалобами:
-
Анализ претензий от потребителей.
-
Разработка и внедрение мер по устранению причин возникновения проблем.
Контроль соблюдения санитарных требований:
-
Контроль чистоты и состояния производственных помещений и оборудования.
Участие в совершенствовании технологических процессов:
-
Внедрение новых технологий и методов для повышения качества продукции.
Требования к кандидату:
Профессиональные навыки и опыт:
-
Профильное образование (технология продукции питания, ветеринария, пищевые технологии).
-
Опыт работы от 1 года в области производства мясной продукции.
-
Опыт ведения производственной и организационной документации.
-
Глубокие знания технологии переработки мясного сырья.
-
Знание системы НАССР и практическое умение ее применять.
-
Навыки ведения технологической документации и журналов.
-
Умение работать с MS Excel (таблицы, сводные отчеты).
-
Знание нормативной документации производителей пищевых продуктов будет серьезным преимуществом.
Личные качества:
-
Внимательность, аккуратность и ответственность.
-
Аналитический склад ума и внимательность к деталям.
-
Способность работать в динамичной среде и быстро переключаться между задачами.
-
Готовность учиться и развиваться в своей профессии.
Условия работы:
-
Работа в стабильной компании федерального масштаба с прозрачными перспективами карьерного роста.
-
Конкурентный уровень дохода, обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от опыта и компетенций кандидата.
-
Удобный график работы 5/2 с 09:00 до 18:00.
-
Официальное трудоустройство с первого дня.
-
Стабильные выплаты без задержек.
-
Поддержка штатного психолога и насыщенная корпоративная жизнь.
-
Дружный коллектив и позитивная атмосфера в команде.
Присоединяйтесь к команде SuperFood XXI!
Если вы хотите работать в надежной компании, где ценят ваш опыт и профессионализм, внимательность и стремление делать качественный продукт — мы ждем именно вас!
