Су-шеф

Обязанности:

• Обеcпечeниe пpодуктивной и бecперебойной рaботы кухни

  Упpавление пepсонaлoм на cмене

  Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд

  Контроль остатков, списания, сроков годности, ротации

  Заказ и приемка продукции

  Приготовление блюд

  Участие в инвентаризации

• Помощь в приготовлении блюд в запару

• Обучение новых поваров, составление графика работы

  Соблюдение санитарных норм

Требования:

• Опыт работы от 3 лет до 6 лет
• Наличие медицинской книжки
• Профильное образование (наличие диплома обязательно)
• Исполнительность и умение работать в команде
• Чистоплотность и аккуратность
• Опрятный внешний вид

Условия:

• График работы 5/2, 6/1
• Заработная плата от 6000 рублей/смена
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц