Управляющий ресторана

Обязанности:

• Полное операционное управление, организация и контроль работы ресторана;
• Увеличение прибыли ресторана;
• Составление квартального бюджета, формирование и реализация ценовой политики, контроль работы финансовой и бухгалтерской Отчётности, технического и санитарного состояния подразделений;
• Качественный подбор, обучение и управление персоналом;
• Организация и контроль работы персонала в соответствии со стандартами
• Взаимодействие с государственными органами, опыт подготовки и успешное прохождение всех плановых проверок;
• Организация закупок и поставок, кост-контроль, проведение инвентаризаций;
• Ведение отчётности и документооборота.

Требования:

• опыт работы управляющим в успешных проектах от трех лет;
• умение ставить перед собой цели и достигать их;
• желание и стремление к постоянному развитию своих знаний и навыков;
• умение легко найти подход к каждому человеку;
• любовь к своей профессии;
• гипервыносливость и стрессоустойчивость;
• креативный подход и внимание к самым малым деталям;
• системный подход и умение организовать себя на 100%;

Условия:

• Работа в стабильной компании;
• Оформление по ТК РФ;
• Достойная заработная плата по результатам собеседования;
• Корпоративная система скидок на услуги сети.