Су-шеф

Обязанности:

• Контроль работы всех подразделений кухни;
• Распределение обязанностей и контроль их выполнения;
• Контроль технологического процесса приготовления блюд;
• Приготовление блюд согласно ТТК и нормативам по срокам реализации;
• Контроль соблюдения санитарных норм и правил личной гигиены;
• Работа с документацией и проведение инвентаризаций;

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности не менее 1 года;
• Наличие санитарной книжки или готовность ее оформить;
• Пунктуальность, аккуратность, стрессоустойчивость, работа в команде;

Условия:

• Своевременная выплата зарплаты 2 раза в месяц;
• График работы 5/2;
• Служебное питание и развозка;
• Профессиональный рост в компании;
• Работа в самом центре Петербурга;