Руководитель кондитерского производства

Основная задача: Организация и контроль работы пищевого производства в полном объеме

Обязанности:

• Обеспечение выполнения планов по выпуску качественной продукции (основанных на заказах, предзаказах клиентов и планах продаж руководства);
• Контроль за соблюдением технологии производства продукции, всех стандартов предприятия;
• Проведение анализа результатов работы и производственных процессов, причин, вызывающих снижение качества продукции, принятие мер для их устранения (на основании рекламаций или замечаний ОК);
• Обеспечение технически правильной эксплуатации оборудования;
• Снижение затрат и повышение эффективности: развитие производства, замена ручного труда, автоматизация процессов при сохранении качества, контроль за расходами.
• Работа с персоналом: оптимизация оргструктуры, подбор/расстановка кадров, организация и контроль труда работников и их обучение/мотивация; работа с АУП производства: развитие, мотивация
• Оперативное решение нестандартных ситуаций;
• Постановка и ведение точного учета выработки, сроков годности, складских остатков и движения Производственных складов.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет в пищевом, желательно кондитерском производстве;
• Сильные управленческие компетенции, лидерские качества
• Умение работать в режиме многозадачности и с большими объемами информации;
• Высокая скорость мышления, системность и быстрое принятие решений;
• Стратегическое мышление, но при необходимости готовность погружаться в детали.

Условия:

• Доход от 300000 рублей в месяц (ежемесячная зарплата + бонус 30% по итогам выполнения KPI) обсуждается с каждым кандидатом индивидуально;
• Оформление по ТК РФ;
• Подчинение собственнику. В прямом подчинении до 10 руководителей, всего 200 сотрудников;
• Расположение производства на севере г. Москва;