Компания "Ямми Груп" - франчайзинговая сеть ресторанов быстрого питания международного бренда Rostic's.
Наша постоянно растущая сеть уже насчитывает более 50 ресторанов на юге России. Мы активно наращиваем свое присутствие в регионах СКФО и в Ростовской области.
Наша цель - быть лучшей сетью ресторанов быстрого питания на юге России!
Основные функции:
Финансовый и операционный анализ
-
Анализ ключевых метрик (P&L, товарооборот по каналам) по ресторанам/регионам/форматам (ежедневно/еженедельно/ежемесячно).
-
Выявление отклонений от плана и разработка рекомендаций по повышению эффективности.
2. Анализ затрат на персонал
-
Мониторинг ЗПТ по должностям, регионам, форматам (оклады, премии, надбавки).
-
Сравнение Labor Cost % с целевыми значениями и бенчмарками.
-
Оптимизация соотношения «затраты на персонал / выручка».
-
Анализ эффективности графиков, сверхурочных, текучести.
-
Контроль соответствия затрат ТК РФ (МРОТ, МЗП, компенсации).
-
Оценка влияния изменений в трудовом законодательстве.
3. Бюджетирование и прогнозирование
-
Участие в формировании годового бюджета.
-
Моделирование сценариев (открытие новых точек, изменение формата, рост МРОТ, инфляция).
4. Отчётность и аналитика
-
Подготовка управленческих отчётов для руководства.
-
Создание и поддержка дашбордов (Power BI/Excel): KPI по точкам, динамика затрат на труд, выручка на сотрудника и др.
Наши ожидания от кандидата:
- Уверенное владение Excel (сводные таблицы, формулы, макросы — желательно)
-
Опыт работы с ERP-системами (1С Erp, R_Keeper, StoreHouse) и BI-инструментами —
приветствуется
-
Знание основ бухгалтерского и управленческого учёта
-
Опыт автоматизации процессов.
Мы гарантируем:
- Работа в крупной, надежной, стабильной, быстро развивающейся Компании
- Оформление по ТК РФ, официальная заработная плата
- Конкурентный уровень заработной платы
- Работа в комфортном офисе в центре города, адрес: ул Маршала Жукова, д. 2
- График 5/2 с 9:00 до 18:00
- Доступ к корпоративной электронной библиотеке
- Корпоративные мероприятия
