Ты любишь кофе, знаешь всё о барном искусстве и хочешь влиять на развитие сети кофе и фастфуда? Тогда эта вакансия для тебя! Мы ищем управляющего кафе, который не только отлично разбирается в операционных процессах, но и готов лично работать на сменах, внедрять новые идеи и делать наш сервис ещё лучше.
Твои задачи:
Организация и контроль работы 2ух точек: от открытия до закрытия
Управление командой: подбор, обучение, мотивация сотрудников
Контроль качества обслуживания и стандартов сервиса
Разработка и внедрение новых позиций в барном и кофейном меню
Работа с поставщиками, учёт и заказ продукции
Анализ продаж, оптимизация процессов и расходов
Смены на одной из точек
Решение нестандартных ситуаций и работа с гостями
Операционное участие в открытии новых точек
Наши ожидания:
Опыт работы в ресторанном бизнесе от 8 лет, из них не менее 2 лет на руководящей позиции
Глубокие знания в кофейной и барной культуре, навыки бариста и бармена
Опыт создания и внедрения новых меню
Умение работать в динамичной среде и быстро принимать решения
Коммуникабельность, ответственность
Готовность к разъездному формату и работе на месте
Гибкость в графике
Условия и преимущества:
Оформление по ТК РФ
Гибкий график работы
Возможность профессионального и карьерного роста в сети кофе и фаст фуда
Дружная команда и поддержка на всех этапах
Возможность реализовать свои идеи и влиять на развитие меню
Современные локации и комфортные условия труда
О компании Мы — динамично развивающаяся сеть кафе и фаст фуда с полным циклом кухни, где ценят самостоятельность, работоспособность и желание развиваться. У нас всегда свежие идеи, качественный интересный продукт и концепции, в которые хочется возвращаться. Присоединяйся и стань частью нашей команды!
