Мы команда "Старик Хинкалыч" в поисках Территориального Шеф-повара в команду!
Одна из важных задач на сегодня - сделать Вкус стабильным и одинаковым на всех филиалах г. Воронеж.
Нам нужен человек, который готов ездить по всем филиалам и планомерно повышать показатели, обучать сотрудников и проводить аттестации.
Что нужно будет делать:
-
Руководить Шефами на вверенной территории, обеспечивать каскадирование задач до уровня линейных сотрудников;
-
Обучать новых сотрудников, проводить тренинги, мастер классы и внедрять стандарты сети;
-
Увольнять плохих Шефов и вводить в должность хороших;
-
Контролировать выполнение KPI по кухне на филиалах;
-
Особенно пристально следить за FC по сети;
-
Тактично, но неотвратимо, требовать с сотрудников соблюдения методик и стандартов;
-
Генерировать необходимую и достаточную бюрократию для оцифровки процессов на кухне
Нам важно:
-
Опыт работы Бренд шефом, либо территориальным шефом;
-
Навыки управления персоналом и организации его работы;
-
Лидерские качества - умение мотивировать, ставить цели, добиваться результатов;
-
Уверенное знание IIKO вообще и IIKO Web в частности;
-
Общение с компьютером на “ты” - гуглдоки, таблицы, зум
Наши условия:
- Испытательный срок 2 месяца, при отличных результатах досрочный переход;
-
Оклад 150 000 плюс бонус до 50 000 р. за выполнение достижимого KPI;
-
График работы 5/2, выходные вс-пн;
-
Обучение у WelcomePro, посещение выставок и мероприятий за наш счет.
-
Команда профессионалов, заряженная на результат и влюбленная в ресторанный бизнес;
-
Тимбилдинги, корпоративы
