Технолог на пищевое производство

Мы - "Сегмент", производитель и ритейлер премиальной рыбной продукции под брендом "Рыбный маг". Нас любят клиенты за бескомпромиссное качество, а дважды полученная премия "Лучший продукт года" подтверждает это.

Занимаемся прямыми поставками охлаждённой, свежемороженой рыбы и морепродуктов для сегмента HoReCA, среди наших клиентов сеть ресторанов "Самурай", "Каратэ-суши" и многие другие.

Сейчас мы выходим на новый уровень: совершенствуем производство, наращиваем обороты и внедряем современные технологии. Мы ищем не просто исполнителя, а ключевого специалиста, который будет сопричастен к этому росту.

Вы будете работать на современном, компактном производстве, будете сопричастны к внедрению новых технологий, совершенствованию рецептур, разрабатывать новые линейки продукции. У нас нет скрытых компонентов, только высококачественное сырье и строгое соблюдение стандартов.

Мы ищем человека, который будет управлять ключевыми процессами на нашем производстве. Вы будете отвечать за качество, технологическую дисциплину и результат работы вашей смены. Вы реально сможете влиять на технологический процесс, видеть результат своих усилий и работать в команде таких же увлеченных профессионалов.

Обязанности:

• Разработка и оптимизация технологий переработки рыбы.
• Контроль за качеством выпускаемой продукции.
• Контроль соблюдения технологических регламентов, норм расхода сырья и выхода продукции.

• Разработка новых и актуализация существующих рецептур и технологических инструкций.

• Подготовка документации по технологиям и стандартам качества.

Требования:

• Высшее образование в области технологий пищевого производства или смежных специальностей.
• Уверенное владение ПК, включая работу в Excel (создавать таблицы и документы, проводить простые расчёты) и 1С.
• Опыт работы от 1 года на рыбном производстве или в смежной сфере.
• Отличные коммуникативные навыки и способность к командной работе.

Условия:

• работа на стабильном предприятии;
• график 5/2 с 08.00 до 17.00 сб, вск - выходные;
• оформление по ТК РФ, полный соцпакет (оплачиваемые отпуска и больничные);
• стабильная зп 90 т.рублей, премия обсуждается после испытательного срока.

Регулярно проводим разнообразные корпоративные мероприятия.

Предоставляем сотрудникам скидки на продукцию.

Ждем Вас на собеседование!