Невский проспект 95
Вдохновляй команду и создавай атмосферу Франции в самом сердце Петербурга!
Ты любишь гастрономию, ценишь сервис и мечтаешь управлять рестораном, где каждый гость чувствует себя особенным? Тогда тебе к нам! Garçon — это не просто рестораны и булочные, это место, где французские традиции встречаются с петербургским шармом.
Твои задачи:
- Организация и контроль работы ресторана: от зала до кухни
- Участие в организации кейтерингов
- Управление командой: организация и контроль работы, мотивация, аттестация
- Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства
- Контроль качества блюд и напитков, взаимодействие с шеф-поваром и сомелье
- Ведение учета, анализ показателей, оптимизация расходов
- Работа с гостями: решение нестандартных ситуаций, создание атмосферы уюта
- Соблюдение стандартов бренда и санитарных норм
- Взаимодействие с поставщиками, контроль поставок и запасов
Что важно для успеха:
- Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года на руководящей позиции
- Высшее образование (обязательно)
- Опыт в организации, проведении и продвижении выездных мероприятий (обязательно)
- Знание стандартов сервиса и основ ресторанного менеджмента
- Лидерские качества, умение вдохновлять и обучать команду
- Организованность, ответственность, внимательность к деталям
- Готовность работать в динамичной среде и быстро принимать решения
- Любовь к гостям и желание создавать для них лучший опыт
- Уверенный пользователь ПК
- Разговорный английский
Условия и преимущества:
- График 5/2 (обсуждается на собеседовании)
- Оформление по ТК РФ, полностью "белая" зарплата
- Работа в легендарном бренде с историей и репутацией
- Возможности для профессионального роста и развития
- Уютная атмосфера, дружная команда и поддержка опытных коллег
- Скидки на продукцию холдинга и участие в гастрономических событиях
О компании Garçon — это французские рестораны и булочные-кондитерские, которые уже более 20 лет радуют жителей и гостей Петербурга. Наши шеф-повара и пекари из Франции, уникальная винная карта и атмосфера настоящей Франции делают нас особенными. Мы гордимся своими достижениями и всегда стремимся к совершенству. Присоединяйся к команде профессионалов и стань частью легенды!
