Менеджер ресторана

Обязанности:

• Организация и контроль работы персонала в соответствии со стандартами
• Поддержание и улучшение качества обслуживания гостей
• Выполнение показателей по продажам
• Поддержание и улучшение качества обслуживания, создание душевной атмосферы для гостей
• Принимать участие в пиаре Ресторана.
• Управление персоналом
• Проводить оценку сотрудников ресторана на соответствие занимаемой должности (контролирует сроки проведения аттестации сотрудников);
• Обучение персонала
• Ведение финансовой документации
• Анализ продаж
• Выполнение показателей по эффективности (ФОТ, списания и т.д.)
• Заказ, прием товара
• Закрытие кассового дня, отчетность
• Взаимодействие с другими подразделениями
• Проведение инвентаризации
• Работа с честным знаком

Требования:

В Special beer gastronomic pub , в дружную команду требуется менеджер-активист. Мы ищем единомышленника, человека, который разделяет наши ценности и устремления.

• Опыт работы менеджером ресторана в сфере общественного питания от одного года.
• Успешный опыт руководства и управления коллективом
• Умение работать в режиме многозадачности
• Хорошие аналитические навыки, стратегическое мышление
• Способность в к личному развитию и профессиональному росту
• Умение вдохновлять и мотивировать сотрудников
• Умение анализировать продажи
• Высокая работоспособность
• Ведение финансовой отчетности

Условия:

• Стабильная заработная плата

• Корпоративное питание
• Обучение и развитие внутри Компании
• График 2/2
• Официальное оформление