Заведующий производством (столовая школы, ул. 2-я Аральская 2а)

Обязанности:

- Организация и контроль работы персонала.

- Соблюдение технологических параметров приготовления продукции и норм закладки ингредиентов согласно технологических карт.

- Соблюдение СанПин норм

-Составление заявки на необходимые товары, контроль сроков, ассортимента, реализации продукции.

Требования:

• Знание законодательных и нормативных правовых актов РФ, регламентирующие деятельность предприятий общественного питания.
• Образование высшее.
• Знание и соблюдение технологических параметров приготовления продукции и норм закладки ингредиентов согласно технологических карт.

Условия:

- Официальное трудоустройство, социальный пакет

- Дополнительная премиальная система

- График работы 5/2