Cafeteria Dostyk Plaza Повар холодного цеха

Обязанности:

• приготовление блюд по технологическим картам, соблюдение рецептуры, норм выхода и технологии приготовления.
  соблюдение стандартов отдачи блюд.
  Подготовка продуктов: чистка , нарезка, маринование и прочие предворительные работы.
  контроль за свежестью и качеством продуктов.
  Соблюдение санитарных норм и гигиены.
  Контроль сроков хранения продуктов и полуфабрикатов.

Требования:

• бования:
• Опыт работы от 1 года до 3 лет.
  Знание технологий приготовления блюд.
  Знание санитарных норм (СанПин)
  умение работать с проф.кухонным оборудованием.
  Навыки готовки, заготовок и подготовка продуктов.
  Личные качества:
  Внимательность и аккуратность.
  Быстрая обучаемость.
  Ответственность и пунктуальность.
  умение работать в команде.
  стрессоустойчивость.
  чистоплотность.

Условия:

• График работы 2\2, режим работы с 09:00 до 22:00.
  ЗП от 300тыс до 350тыс.
  Градация должностей: повар 18.000 тыс за смену, повар-универсал 19.000, повар-бригадир 20.000.