Специалист отдела качества

Сыробогатов – это не только сыр. Это Команда профессионалов, с любовью производящая и доставляющая по всей России качественные продукты: полутвердые, плавленые, творожные сыры и сливочное масло.

Приглашаем стать частью нашей Команды специалиста отдела качества.

• проведение санитарных аудитов на производстве, оценка санитарно-гигиенического состояния оборудования перед запуском линии;
• проведение органолептических и физико-химических исследований сырья на смену;
• участие в органолептическую оценку сырья и готовой продукции;
• контроль на этапах технологического процесса согласно контрольным точкам (проверка герметичности, соответствие сроков годности, Data Matrix, контроль температуры и т.д.);
• заполнение лабораторных журналов (отчета за рабочую смену);
• проведение стресс-тестов готовой продукции;

• ведение библиотеки контрольных образцов продукции, мониторинг в конце срока годности;
• участие в расследованиях инцидентов и разработки корректирующих мероприятий.

• среднее-специальное или высшее образование (химик, технолог молока и молочных продуктов (или пищевого производства), биотехнолог, инженер по качеству);
• знание лабораторного оборудования и его правила эксплуатации;
• навыки проведения лабораторных исследований (понимание ГОСТов, методик, инструкций);

• знание технологического процесса производства молочной продукции;
• знание требований стандартов серии ИСО 22000, включая принципы ХАССП.

• официальное трудоустройство с первого дня работы;
• график работы сменный;
• насыщенная корпоративная жизнь (театры, аквапарк, волейбол, путешествия по России и многое другое);
• вкусное питание;
• скидки на продукцию компании;
• корпоративная поддержка: при заключении брака и рождении детей, ври сложных жизненных ситуациях, подарки на день рождения, Новый год и другие праздники.