Технолог пищевого производства

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К КОМАНДЕ ПРЕМИУМ-ОТЕЛЯ MORE SPA & RESORT 5* (Алушта, Республика Крым)

Приглашаем к сотрудничеству ТЕХНОЛОГА ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА!

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Стабильная «белая» заработная плата;
• Удобный график работы: 5/2, 8.00-17.00 либо 09.00-18.00;
• Возможность дополнительного заработка;
• ДВОЙНАЯ оплата в официальные праздничные дни;
• Комфортное ПРОЖИВАНИЕ для иногородних сотрудников;
• МЕДИЦИНСКИЕ ОСМОТРЫ за счет предприятия;
• Комплексное ПИТАНИЕ в рабочие смены;
• Корпоративный ТРАНСПОРТ к месту работы и обратно (Ялта, Алушта);
• Обеспечение УНИФОРМОЙ;
• Возможность карьерного роста;
• Совместные мероприятия, праздники и корпоративы;
• СКИДКА 50% на абонементы в спортклуб;
• СКИДКА 20% на услуги ресторанного комплекса;
• СКИДКА 20% на услуги медицинской клиники;
• Реферальная программа "ПРИВЕДИ ДРУГА": ВОЗНАГРАЖДЕНИЕ за друга, привлеченного в нашу команду!

Наши пожелания к кандидату:

• Уверенный пользователь ПК (Excel, World);
• Опыт работы в базах 1С;
• Знание всех производственных процессов в пищевом производстве;
• Высшее, среднее специальное образование (технология пищевых производств).

Чем Вам предстоит заниматься:

• Проработка блюд вместе с шеф поварами,су-шефами, бар-менеджерами, барменами;
• Создание технологических, калькуляционных карт на основании проработок, аудит ТТК;
• Создание документов для проверяющих служб (Описание приготовления блюд, температурные режимы хранения, сроки реализации и хранения блюд и полуфабрикатов);
• Создание неймтегов с описанием входящих в блюдо ингредиентов и КБЖУ блюда;
• Создание План-меню шведской линии, банкетов, фуршетов;
• Формирование отчета по себестоимости и рекомендованной цены продаж проработанных блюд согласно заданному фуд косту;
• Участие в проведении и разборе инвентаризации.

Вы готовы к новым вызовам и хотите стать частью успешной команды? Свяжитесь с нами прямо сейчас!