Главный технолог по выращиванию грибов

Преимущества работы с нами:

• Трудоустройство по ТК РФ, белая заработная плата 2 раза в месяц, оплата больничных и отпусков
• Уровень заработной платы обсуждается индивидуально с каждым претендентом по результатам собеседования
• Комфортные административно-бытовые помещения оборудованы всем необходимым для приема пищи и отдыха, есть автоматы с готовой едой и кофе
• Полис ДМС после испытательного срока

Ключевые задачи:

• Организация и руководство технологическим и производственным процессами выращивания и сбора шампиньонов в закрытом грунте
• Обеспечение выполнения плановых показателей сбора грибов по объёму и качеству
• Координация поиска и тестирования сырья, оценка технологичности применения материалов
• Соблюдение технологических процессов по выращиванию грибов
• Определение и ведение борьбы с вредителями и болезнями
• Взаимодействие с заводом по производству компоста в создании и корректировке рецептур
• Разработка и внедрение систем и механизмов, повышающих производительность грибного комплекса, автоматизация производства
• Ведение систем отчетности, позволяющие получать информацию о всех отклонениях технологии производства
• Контроль за эксплуатацией систем климата и тепло-холодоснабжения, поддержание в рабочем состоянии систем комплекса по выращиванию шампиньонов
• Разработка и реализация проектов по повышению эффективности производства (снижение себестоимости, улучшение качества, автоматизация)
• Обеспечение качества и пищевой безопасности продукции, работа с рекламациями
• Проведение внутренних аудитов и участие во внешних проверках
• Анализ перспектив развития производства и участие в стратегическом планировании

Наши ожидания:

• Высшее агрономическое, химическое или биологическое образование
• Опыт работы более 5 лет технологом на современном грибном производстве
• Уверенное знание технологического процесса производства грибов
• Знание стандартов качества и пищевой безопасности (ХАССП, ISO, GMP)
• Навыки работы с технической документацией (ТУ, ТИ, регламенты)
• Опыт внедрения новых технологий и оптимизации производственных процессов

Если наша вакансия Вас заинтересовала, позвоните нам или нажмите "Откликнуться"!

АО Агрофирма "Выборжец"