В этом декабре мы открываем новое заведение "Сейчас" в г. Серпухов по адресу ул. Ворошилова 126а, Дом Быта. Мы в поисках опытного управляющего, готового стать частью нашей команды.
Обязанности:
- Организация качественной и бесперебойной работы доверенного объекта в соответствии с принятыми стандартами компании
- Качественное ведение операционной деятельности ресторана (контроль фудкоста, ФОТ и др показателей
- Анализ работы кафе, выявление возможности для улучшения операционных показателей (прирост трафика, увеличение выручки)
-Формирование бюджета, минимизация затрат;
-Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, развитие;
-Контроль выполнения стандартов компании;
-Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд и напитков;
-Организация и контроль работы персонала.
Требования:
Опыт работы управляющим от 3 лет, преимущественно в сетевых проектах
Условия работы:
график 5/2 (сб и вс выходные)
