проспект Генерала Острякова 65А
«Знатная кухня» — растущая сеть кулинарий с узнаваемым именем, находится в поиске опытного и целеустремленного Руководителя сети. Это ключевая позиция для человека, готового взять на себя полную ответственность за операционное совершенство и стратегическое развитие бизнеса.
Чем предстоит заниматься:
-
Руководить сетью кулинарий и производственными цехами.
-
Обеспечивать бесперебойную работу и соблюдение стандартов качества на всех этапах.
-
Взаимодействовать с проверяющими органами (Роспотребнадзор, МЧС, ветеринарный надзор).
-
Контролировать ассортимент, ценообразование и ввод новых позиций.
-
Управлять закупками, логистикой и работой с поставщиками.
-
Формировать бюджеты и анализировать финансовые результаты.
-
Собирать и мотивировать сильную команду, развивать руководителей на местах.
-
Анализировать рынок и конкурентов, чтобы предлагать лучшие решения.
Мы предлагаем:
-
Официальное трудоустройство.
-
Доход: 120 000 – 150 000 рублей в месяц.
-
Поле для реальных свершений: Возможность влиять на бизнес-результаты, реализовывать собственные идеи и проекты, видеть реальный результат своей работы.
Идеальный кандидат для нас — это специалист, который:
-
Имеет высшее образование в сфере общественного питания или торговли.
-
Обладает опытом руководства от 3-х лет в общепите или ритейле (управление сетью будет большим плюсом).
-
Демонстрирует глубокие знания в области бюджетирования, финансового анализа и управления себестоимостью.
-
Является сильным лидером, способным мотивировать и вести за собой команду руководителей и специалистов.
-
Обладает системным мышлением, проактивностью и нацелен на постоянную оптимизацию процессов.
-
Разделяет наши ценности: честность, прозрачность и ориентацию на высокий результат.
Если вы видите себя в роли лидера, который не просто управляет, а создает и выстраивает эффективные системы, превращает вызовы в возможности и ведет команду к новым вершинам — эта работа для вас.
