улица Грязнова 1
Вдохновляй, твори, удивляй!
Если кухня для тебя — место творчества, а итальянская гастрономия вызывает восторг, приглашаем стать частью команды ресторана при кинотеатре! Здесь ты сможешь воплотить свои идеи, работать с единомышленниками и создавать атмосферу, в которую хочется возвращаться.
Что готовим? Основной акцент — блюда итальянской кухни: паста, пицца, ризотто, антипасти, авторские закуски и десерты. В меню также есть европейская классика и современные интерпретации популярных блюд.
Доход и условия оплаты Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата зависит от опыта, профессионализма и вклада в развитие ресторана. Возможны премии за внедрение новых блюд и успешное прохождение проверок качества.
График и формат работы Полная занятость, график 5/2, рабочий день с 09:00. Без ночных смен. Работа в стабильной, дружной команде.
Преимущества для тебя
- Бесплатное питание
- Оформление медкнижки за счет компании
- Корпоративные скидки
- Современная кухня и оборудование
- Возможность карьерного роста и обучения
- Программа «Приведи друга»
- Поддержка инициатив и творческих идей
Твои задачи:
- Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
- Составление и контроль технологических карт (ТТК)
- Соблюдение стандартов HACCP и санитарных норм
- Организация и контроль работы кухни, обучение и наставничество поваров
- Контроль качества и подачи блюд
- Ведение учета продуктов, заказ и приемка поставок
- Создание благоприятной атмосферы в коллективе
- Взаимодействие с управляющим и командой зала
Наши ожидания:
- Опыт работы шеф-поваром от 1 года
- Глубокие знания кулинарии, особенно итальянской кухни
- Умение разрабатывать ТТК и новое меню
- Знание стандартов HACCP и санитарных норм
- Навыки управления командой, наставничества
- Креативность, профессионализм, стрессоустойчивость
- Знание законодательства в сфере общепита
- Готовность работать в интенсивном ритме
О компании «Е2» — компания в сфере кинопоказа, развлечений и ресторанного бизнеса. Мы объединяем лучшие технологии, опыт и сервис, чтобы создавать уникальные пространства для отдыха и вдохновения. Наши рестораны и кинотеатры работают в разных городах России, а команда — это профессионалы, которые любят свое дело и всегда открыты новым идеям. Присоединяйся к нам и развивайся вместе с лидерами отрасли!
