Сенсори специалист (пищевая ароматика)

В крупную пищевую компанию требуется Sensory Specialist.

Открытие позиции Sensory Specialist связано с формированием нового отдела для системного проведения сенсорных исследований по всем направлениям бизнеса и поддержки отдела качества двух производственных площадок группы компаний.

Обязанности:

• Участие в стандартизации методов оценки: разработка критериев, бланков, отчетов, презентаций;
• Внедрение и организация методов оценки продуктов: разработка и оценка критериев, работа с программным обеспечением;
• Организация и проведение дегустационных сессий, сенсорных панелей, внутренних тестов, сравнительных дегустаций с образцами от конкурентов;
• Оценка и выявление несоответствий или отклонений во вкусе продуктов;
• Составление отчетов и рекомендаций по улучшению тестируемых продуктов;
• Статистическая обработка полученных данных;
• Анализ и интерпретация результатов;
• Обучение коллег из смежных отделов методикам сенсорного анализа.

Требования:

• Образование: пищевое, химическое, технологическое;
• Приветствуется: курсы по органолептическому анализу, сенсорному анализу;
• Опыт работы в RND 2-3 года, возможно в отделе качества;
• Базовое знание составов пищевых ингредиентов, влияние их на вкус и аромат;
• Развитое обоняние и вкусовое восприятие;
• Умение описывать вкус продукта, аромат, текстуру;
• Внимательность к деталям;
• Аналитический склад ума;
• Умение работать в команде, коммуникабельность;
• Ответственность и аккуратность.

Условия:

• Работа в крупной известной компании;

• Возможности роста и профессионального развития;

• Конкурентная заработная плата (обсуждается индивидуально);

• Социальный пакет (включая ДМС);

• Компенсация мобильной связи.