Менеджер по разработке продукции и техническому регулированию

Задачи:

Нормативное соответствие и сертификация:

• подготавливать и актуализировать техническую документацию для производства;
• организовывать процедуры сертификации, декларирования и маркировки продукции;
• отслеживать изменения законодательства и инициировать корректировку упаковки и документации;
• проводить правовую валидацию названий, дизайна упаковки и маркетинговых заявлений (совместно с отделом маркетинга);
• согласовывать техническую упаковку (короба, стикеры) с учётом требований производства и законодательства.

Разработка продукции и валидация сырья:

• искать, оценивать и тестировать альтернативное сырьё и упаковку (с учётом критериев «цена/качество/логистика»);
• участвовать в составлении технических заданий и спецификаций для закупок;
• вести и актуализировать базу одобренных поставщиков и спецификаций.

Снижение себестоимости и оптимизация:

• разрабатывать и оптимизировать рецептуры (включая создание образцов, дегустации, расчёт себестоимости);
• участвовать в создании новых продуктов и вкусов, предлагать технические решения для их реализации.

Взаимодействие:

• координировать работу с отделами закупок, логистики, производства, маркетинга и качества;
• взаимодействовать с внешними контрагентами (поставщики, лаборатории, органы по сертификации).

Что мы ждём от кандидата:

Опыт работы: от 3 лет в пищевой промышленности (предпочтительно в сегменте чая/кофе);

Знания:

• ГОСТы и технические регламенты, относящиеся к чайной продукции;
• процедуры декларирования, сертификации и маркировки;
• основы разработки рецептур и технологического контроля;

Навыки:

• работа с технической документацией;
• анализ рынка сырья и упаковки;
• расчёт себестоимости продукции;
• кросс‑функциональное взаимодействие внутри компании и с внешними партнёрами;

Личностные качества:

• внимательность к деталям;
• аналитический склад ума;
• инициативность в оптимизации процессов.

Что мы предлагаем

• конкурентоспособную зарплату , оклад от 150 000 р. + систему KPI;
• официальное трудоустройство по ТК РФ;
• График: полный рабочий день (начало в 8:00/9:00/10:00 — по согласованию)
• комфортный офис с панорамными окнами и всеми удобствами - БЦ «Лотос», ул. Одесская, д. 2
• возможность влиять на развитие продуктовой линейки компании;
• работу в дружной команде профессионалов.

#RND #технолог