от 72000 RUR
Зеленоградск
От 1 года до 3 лет
Работа в лучшем ресторане на море по версии Пумперникель "Гранд Монополь" в г. Зеленоградск
Современный ресторан с европейско-балтийской кухней
Обязанности:
- Соблюдение санитарных норм, гигиены и чистоты рабочего места
- Подготовка сырья и полуфабрикатов согласно ТТК и заданиям шеф-повара
- Соблюдение стандартов нарезки: вес, внешний вид и качество заготовок
- Работа только со свежими и проверенными продуктами
- Маркировка, вакуумирование и правильное хранение заготовок
- Соблюдение сроков годности и принципа FIFO
- Своевременное пополнение заготовок для всех цехов
- Бережное отношение к продукту и минимизация списаний
- Поддерживание порядка в холодильниках и на складе
Требования:
- Работать аккуратно, чисто и организованно
- Выполнять задачи в установленные сроки
- Сообщать старшему повару о нехватке продукта или проблемах с качеством
- Следовать внутренним правилам кухни и стандартам ресторана
Условия:
- Оформление в соответствии с ТК РФ
- Отпускные ,больничные
- Доставка корпоративным транспортом ,до работы и обратно
- Заработная плата от 72 000 руб.+бонус процент. (400 руб/час., 180 часов- 72 000 руб.)
