Директор ресторана на пассажирский теплоход

Обязанности:

• Осуществляет организацию, планирование и координацию деятельности ресторанной службы;
• Оформляет документы, необходимые для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания; изучает потребительские предпочтения посетителей; осуществляет контроль подготовки зала ресторана;
• Осуществляет подбор работников ресторана в соответствии со штатным расписанием;
• Руководит работниками ресторана,оказывает помощь в адаптации и обучении на рабочих местах вновь принятых работников.

Требования:

• образование не ниже среднего профессионального;
• опыт работы от 1 года в управленческих должностях в сфере общественного питания/ресторанного бизнеса: директора ресторана, заведующего производством, управляющего;
• знание программы 1С: Общепит (желательно);

• медицинский осмотр с заключением на занимаемую должность;

• ответственность,коммуникабельность,умение мотивировать сотрудников.

Условия:

• оформление в соответствии с ТК РФ;
• работа на борту пассажирского теплохода (СЕЗОННАЯ - в период с середины мая до конца сентября);
• проживание и питание на борту теплохода за счёт компании;
• компенсация оплаты проезда до места работы и обратно по окончании навигации (офис компании находится в г. Самаре, теплоход осуществляет рейсы по многим городам России).