Сомелье в ресторан

FITZ GASTRO PROJECT – ресторанная группа, развивающая доступные рестораны и пабы.

Бистро De Torino и Barbaresco открывает малоизвестную страницу итальянской гастрономической культуры Москве. Кухня Турина - место встречи французской и итальянской кулинарной традиции. Классический формат европейского сервиса.

Локация в шаговой доступности от 4 станций метро.

Ищем в наш дружный коллектив ищем опытного Сомелье.

Административные функции зала:

• Составление винной карты, учитывая разные кухни;
• Закупка вина, переговоры с поставщиками;
• Контроль остатков, управление себестоимостью;
• Коммуникации с гостями, презентация и продажа дорогих вин.

Мы гарантируем:

• График: 5/2, с 15:00 - 00:00;
• Оплата: от 100 000 до 150 000
• Оформление по ТК РФ‚ оплачиваемые отпуск и больничный;
• Своевременную выплату заработной платы - 2 раза в месяц, 100% на банковскую карту твоего банка;
• Вкусное 2-хразовое питание от нашего шеф-повара;
• Оформление медицинской книжки и ежегодное медобследование за наш счет;
• Скидку до 30% в заведения компании;
• Активную корпоративную жизнь.

В наших сотрудниках мы ценим:

• Высокий гостевой сервис;
• Знания о вине, включая понимание сортов винограда, методов производства, глубокие знания премиальных вин;
• Навыки дегустации, позволяющие анализировать профиль вина;
• Знание гастрономии для создания эффектных сочетаний вин и блюд;
• Отличные коммуникационные навыки для презентации вина;
• Эмпатия в общении с клиентами и командой.

*Анкеты без фото и указанного возраста не рассматриваются.

**Проводится конкурсный отбор в соответствие с профилем должности.