Красная улица 49
В семейный ресторан с английским акцентом L.Bridge в центре Петрозаводска требуется администратор/менеджер зала.
Управление залом: подготовка к открытию/закрытию, контроль чистоты, создание комфортной атмосферы для гостей
Работа с персоналом: подбор, обучение, контроль работы официантов и техперсонала, составление графиков
Сервис: встреча и рассадка гостей (хостес-функции), прием заказов на банкеты, решение конфликтных ситуаций
Кассовая дисциплина: работа с кассой и специализированным ПО, ведение отчетности
Складской учет: инвентаризация, контроль остатков и взаимодействие с поставщиками
Требования к кандидату:
Опыт работы: от 1 года в ресторанной сфере (рассматриваем кандидатов без опыта администрирования, но с отличным знанием работы официанта).
Компетенции: знание ресторанного этикета и основ сервировки, понимание винной карты, лидерские качества и грамотная речь.
Личные качества: высокая стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности и любовь к гостеприимству.
Документы: наличие действующей медкнижки или готовность оформить её в кратчайшие сроки.
Внешний вид: опрятность и соблюдение дресс-кода заведения
Условия работы
График: чаще всего сменный — 2/2, 3/3 или гибкий график
Бонусы: бесплатное корпоративное питание, официальное оформление по ТК РФ
