Шеф-повар

Арт- Ресторан "ГАЛЕРЕЯ" в поиске главного звена нашего проекта "ШЕФ-ПОВАРА" .

У Вас есть возможность расти и экспериментировать.

Обязанности:

• Разработка меню и контроль качества блюд.
• Управление кухней и координация работы поваров.
• Закупка продуктов и контроль их качества.
• Соблюдение санитарных норм и стандартов.
• Оптимизация затрат и управление бюджетом кухни.
• Обучение и мотивация персонала.
• Внедрение новых рецептов и кулинарных техник.
• Сезонное обновление меню и спец предложений
• Проведение гастроужинов и кулинарных мастер-классов для детей

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 2 лет.

• Знание кулинарных техник и тенденций.

• Ответственность и организаторские способности.

• Готовность работать в режиме высокой нагрузки.

Локация: Белгородская область, с.Соломино, пер.Зеленый 1А

Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом.

Будем рады сотрудничеству!