Нарымская
АО “Железнодорожная торговая компания” приглашает на работу Технолога.
Функциональные обязанности:
-
контроль качества сырья, соблюдения технологических стандартов поварами при производстве готовой продукции, контроль качества готовой продукции;
-
управление коллективом поваров и заведующих производств столовых;
-
контроль за соблюдением цикличного меню предприятиями, ценообразованием;
-
контроль за соблюдением норм СанПин в столовых;
-
контроль установленного порядка технологических процедур на предприятиях;
-
взаимодействие с сотрудниками проверяющих организаций в сфере своей ответственности.
Требования:
-
высшее профильное образование “Технология общественного питания”;
-
опыт работы по специальности не менее 3-х лет;
-
знание технологии приготовления блюд и хлебо-булочных изделий в том числе технологии изготовления замороженных блюд высокой степени готовности и технологией работы с консервантами;
-
компьютерная грамотность.
Базовый социальный пакет:
- оформление по ТК РФ;
- стабильная заработная плата;
- ежегодная индексация оплаты труда;
- возможности для профессионального развития и карьерного роста;
- широкая программа добровольного медицинского страхования;
- программы санаторно-курортного лечения и оздоровительного отдыха;
- детский отдых и компенсация оплаты детских дошкольных учреждений;
- негосударственное пенсионное обеспечение;
- льготные и бесплатные железнодорожные билеты работникам.
