Технолог в мясной промышленности

Дата размещения вакансии: 22.12.2025
Работодатель: Глобалмаркет
Уровень зарплаты:
от 180000 до 250000 RUR
Город:
Люберцы (Московская область)
Касимовское шоссе 1АЕ
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Технолог / Инженер по качеству

(пищевая промышленность, куриные полуфабрикаты)

Компания: ООО «ТПО Возрождение»
Крупная торгово-производственная компания, работающая с 2016 года. Основное направление — переработка мяса птицы и выпуск продукции собственного бренда.

Локация: Московская область, п. Малаховка, Касимовское шоссе, 1АЕ
Формат работы: очно, на производстве

Уровень дохода

  • Испытательный срок (3 месяца): 150 000 – 200 000 ₽

  • После испытательного срока: 180 000 – 250 000 ₽ (с премиями)

  • Выплаты: 2 раза в месяц, без задержек

График работы

  • 5/2, с 09:00 до 18:00

  • Выходные дни: пятница и суббота

Условия

  • Официальное трудоустройство по ТК РФ

  • Корпоративный телефон и оплачиваемый тариф

  • Возможность напрямую влиять на технологию и качество продукта

  • Поддержка руководства и профессиональной команды

  • Для иногородних сотрудников предоставляется проживание в общежитии

Основные обязанности

  • Разработка, внедрение и контроль технологических процессов

  • Оптимизация схем производства и повышение эффективности

  • Разработка и корректировка рецептур куриных полуфабрикатов

  • Подбор оборудования, расчёт сырья и вспомогательных материалов

  • Входной контроль сырья, контроль температурных режимов

  • Ведение технологической документации (техкарты, инструкции, маршруты)

  • Контроль соблюдения технологии на всех этапах производства

  • Участие в запуске новых продуктов

  • Анализ брака и реализация корректирующих мероприятий

  • Обучение производственного персонала

  • Подготовка документации для аудитов (HACCP, ISO, ТР ТС, ГОСТ, СанПиН)

  • Организация лабораторных исследований и сертификаций

  • Расчёт технологических потерь и выходов продукции

Требования

  • Высшее техническое образование

  • Опыт работы от 3 лет на пищевом производстве

  • Опыт в мясопереработке (как преимущество)

  • Знание процессов переработки мяса птицы и нормативных требований

  • Уверенные знания HACCP и практический опыт внедрения системы

  • Навыки разработки технологических рецептур полуфабрикатов

  • Желателен опыт работы с ISO 22000

  • Владение ПК: MS Office, Internet, желательно 1С

  • Ответственность, внимательность, умение работать в многозадачном режиме

  • Готовность к ведению полного пакета технологической документации

Как откликнуться

Откликнитесь на вакансию через hh.ru или направьте резюме. Мы свяжемся с вами, расскажем подробности и пригласим на собеседование.