Мастер цеха по убою и переработке мяса

Обязанности:

• контроль качества и соблюдения технологий ;
• управление персоналом и обеспечение санитарных норм;
• обучение сотрудников и техническое состояние оборудования, работая с ножами, пилами, мясорубками, весами и упаковочными машинами, чтобы производить продукцию в соответствии с ГОСТами

Требования:

• Мастер по убою и переработке мяса должен обладать знаниями в области ветеринарии, технологии переработки мяса, санитарных норм (HACCP), уметь работать с документацией («Меркурий», декларации соответствия) и обеспечивать качество/безопасность продукции, контролировать процессы разделки, маркировки и хранения, а также соблюдать строгие правила гигиены и работать в команде с ветеринарными врачами для получения безопасного сырья

Условия:

• Работа в крупном, активно развивающемся Холдинге;

• Официальное трудоустройство, полный социальный пакет;

• Белая своевременная заработная плата 2 раза в месяц;

• Забота о детях - подарки вашим детям к Новому году.