Технолог (мясных продуктов)

Вдохновляй перемены в пищевой индустрии вместе с нами!

Если вы мечтаете создавать новые вкусы, внедрять современные технологии и видеть результат своей работы на прилавках крупнейшей сети, то эта вакансия для вас. Присоединяйтесь к команде профессионалов, где ценят инициативу, самостоятельность и творческий подход к производству мяса!

Оплата труда

• Стабильная заработная плата, выплата 2 раза в месяц
• Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от вашего опыта и компетенций

График и условия работы

• Официальное трудоустройство
• Полная занятость, рабочий день с 8:00 до 17:00
• Пятидневная рабочая неделя (5/2), выходные — суббота и воскресенье
• Работа на территории работодателя

Обязанности

• Составлять технологические карты производственного процесса переработки мяса и снеков,подбор оборудования,сырья и ингредиентов;
• Участвовать в разработке и внедрении новых технологий и материалов, изучении тенденций рынка;
• Запуск производства по изготовлению мясных вяленых продуктов;
• Анализ рынка и достижений технического прогресса с целью внедрения в производство;
• Осуществлять подбор и тестирование сырья для новых продуктов;
• Осуществлять обучение специалистов и рабочих основного производства,
  контролировать соблюдение технологических дисциплин производства, исполнения требований ХАССП и правил внутреннего трудового распорядка;
• Осуществлять входной контроль сырья и материалов,мероприятия по предотвращению и устранению брака, ведение проектов по улучшению качества продукции и сокращении потерь
• Контроль непосредственного изготовления продукции,создание рецептур;
• Управлять персоналом,бригада 10-15 человек;

Требования

• Высшее или среднее профессиональное образование по профилю (пищевая промышленность, технология переработки мяса)
• Опыт работы технологом на пищевом производстве от 3 лет
• Знание технологий производства вяленой и копченой продукции
• Опыт запуска новых продуктов и производственных линий
• Навыки управления коллективом, умение мотивировать и организовывать работу команды
• Знание стандартов ХАССП, санитарных и производственных норм
• Самостоятельность, инициативность, умение работать в режиме многозадачности

Мы предлагаем

• Оформление по ТК РФ
• Премии по результатам работы
• Компенсация ГСМ,парковка для автомобиля
• Скидки на продукцию компании
• Корпоративные конкурсы, подарки детям и приятные бонусы
• Возможности для профессионального и карьерного роста
• Дружный коллектив и поддержка на всех этапах адаптации

О компании Компания «Хмельник» — лидер рынка разливного пива и закусок в Центральном Черноземье. Более 120 магазинов, стабильное развитие с 2009 года, сильная команда профессионалов и открытая корпоративная культура. Мы ценим инициативу, ответственность и стремление к развитию. Присоединяйтесь к нам и станьте частью успешной истории!