Причальный проезд 10к2
Новый проект чайная à la russe на Шелепихе в поисках администратора зала
Обязанности:
- Открытие и закрытие заведения в соответствии с регламентами;
- Организация и контроль ежедневной операционной деятельности чайной;
-Управление персоналом (постановка задач, контроль выполнения, адаптация новых сотрудников);
-Обеспечение и соблюдение стандартов обслуживания;
-Взаимодействие с гостями, работа с обратной связью и урегулирование конфликтных ситуаций;
- Контроль кассовой дисциплины, работа с iiko
- Ведение внутренней отчетности;
- Контроль соблюдения санитарных норм и требований безопасности;
- Взаимодействие с поставщиками, контроль наличия продукции и расходных материалов;
- Участие во внедрении и поддержании стандартов сервиса и операционных процессов
Требования:
- Опыт работы на должности менеджера / администратора в ресторане или кафе;
- Знание основ ресторанного сервиса и кассовой дисциплины;
- Высокий уровень клиентоориентированности и ответственности;
- Стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности;
- Развитые коммуникативные, организаторские и управленческие навыки;
- Умение работать с персоналом и мотивировать команду;
- Навыки работы с отчетностью и базовыми офисными программами, опыт работы с iiko
- Аккуратность, дисциплинированность, опрятный внешний вид;
- Готовность работать по сменному графику.
Условия:
- Оплата труда: 5 500 ₽ за смену + мотивационная часть;
- График работы: 2/2, с 9:00 до 22:00;
- Предоставление питания;
* Официальное оформление в соответствии с ТК РФ;
- Работа в новом проекте с возможностью профессионального и финансового роста
