улица Комсомола 4
Обязанности:
-
Организация работы пищеблока.Планирование и организация рационального лечебного питания. Контроль технологии приготовления пищи. Формирование картотеки блюд, разработка карточек-раскладок. Составление семидневного меню по каждой диете. Проведение подсчета химического состава и пищевой ценности диет. Проведение анализа выполнения натуральных и денежных норм по лечебному питанию. Ведение документации, формирование отчётности.
Требования:
-
Среднее профессиональное образование. Образовательные программы подготовки специалистов среднего звена по специальности «Сестринское дело». Дополнительное профессиональное образование по специальности «Диетология».Сертификат специалиста или свидетельство об аккредитации специалиста по специальности «Диетология».
Условия:
- Работа в государственном медицинском учреждении. Пятидневная рабочая неделя. Отпуск 28 календарных дней.
