Повар / пиццайоло (м. Шелепиха)

Мы ищем опытных поваров (универсал/холодный цех) для работы в новом итальянском ресторане Brusco Trattoria.

Если вы любите итальянскую кухню и стремитесь к профессиональному росту — присоединяйтесь к нашей команде!

Условия работы:

• график: 5/2,4/3
• оплата: 450 руб. в час;
• место работы: Москва, Шелепихинская набережная 34к6.

Обязанности:

• перекрытие позиций в различных цехах (горячий цех, холодный цех, пицца) в их выходные;
• приготовление блюд итальянской кухни согласно ТТК;
• приготовление салатов и холодных закусок по технологическим картам (ТТК);
• подготовка сопутствующих полуфабрикатов для основных блюд;
• соблюдение рецептур и стандартов качества;
• контроль сроков годности и условий хранения продуктов;
• поддержание чистоты рабочего места и оборудования;
• соблюдение санитарных норм и правил СЭС;

Требования к кандидату:

• опыт работы: от 2 лет;
• опыт работы по ТТК;
• знание санитарных норм и требований СЭС;
• способность работать в интенсивном режиме;
• ответственность, дисциплинированность, командный дух.

Если вы готовы стать частью нашей команды — присылайте своё резюме!