Технолог/Заведующий производством

Дата размещения вакансии: 07.01.2026

Работодатель: Система-Авест

Уровень зарплаты:

от 70000 RUR

Город:

Улан-Удэ

Требуемый опыт работы:

От 3 до 6 лет

Обязанности:

Контроль за качеством сырья и готовой продукции, организация и управление процессом производства;
Проведение и отражение в учетной базе инвентаризации, разбор и анализ результатов инвентаризации;
Контроль расходов сырья и материалов на производстве. Расчет норм выхода готовой продукции. Проведение мероприятий по предупреждению и устранению брака;
Составление и проверка ТТК;
Ведение документации, отчетность;
Оптимизация и совершенствование технологических процессов в целях повышения качества выпускаемой продукции и снижения затрат;
Внедрение новых технологий, подбор, закупка производственного оборудования и оснастки;

Требования:

Высшее или среднее образование (технология продуктов питания, технология общественного питания, технолог, пекарь, повар, кондитер);
Навыки работы на кухне в качестве повара/пекаря/су-шефа; знание всех процессов работы кухни;
Опыт работы в качестве технолога/зав.производством не менее 3 лет;
Знание программы IIKO как преимущество;
Отличные коммуникативные навыки; работа в команде; лидерские качества; умение работать в режиме многозадачности

Условия:

Откликнуться